Ada banyak cara unik untuk menikmati secangkir teh. Di Inggris misalnya, adalah hal yang lazim bila mencampur segelas teh dengan susu. Karena teh yang umum digunakan di sana adalah teh hitam pekat yang pahit, maka susu digunakan untuk menetralisir rasa pahit itu dan memberikan aroma harum.
Ibarat pribahasa sambil menyelam minum air, dengan mongonsumsi teh susu, gizi yang diperoleh tubuh pun bertambah berkat protein yang terkandung dalam susu. Namun lain protein, lain kalsium. Kalsium pada susu justru akan menghilang setelah susu tercampur dengan teh. Teh mengandung kafein dan tannin yang dapat mengganggu reseptor pada tubuh yang fungsinya menyerap kalsium.[tribun]
No comments:
Post a Comment